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我們餐飲學院見-客座講師

怎麼會當起講師?很常被問的問題。真的是誤打誤撞,起因是以前中華網龍合作的朋友,當選網路行銷協會的理事長他的邀約,我朋友情義相挺就開始了講師斜槓之路。

其實剛開始真的不抱任何期待,因為自己除了品牌企業內訓,對外公開授課的經歷是零。而協會內多的是業內的大前輩們,每一次的授課政府公部門、大專院校等都是需要先經過開課單位甄選。甄選資料:基本講師經歷、專業證照、專業技能、試講影片等等。不得不說好險我有一張國際PMP專案管理師證照頂著,不然零授課經歷誰敢讓邀你上課!

很幸運的有機會從共享空間開始的小班課,一路到大專院校(高科大、明道大學)、經濟部商業司、青創總會等。意外發現,原來知識在輸出的過程中才是學習的開始,過程中認識了許多不同的學生與業主讓自己一直突破同溫層。

餐飲學院是一個專門為餐飲業者成立的開課單位,學院中包含了開店所需要各樣的技能知識,例如:品牌設計、行銷、法律、稅法、商標、專業餐飲證照等。去年慕名去聽了鬍鬚張董事長的分享課,只能用震撼兩個字形容,兩個小時絕無冷場。

餐影學院每年都會甄選講師,遠本就想說見見世面。真的是見世面,從一開始的試講影片到第一次上台試講,只能說就像開演唱會一樣。有專門的人幫你固定耳麥與試音,上課的講台跟國小體育館的講台一樣高,餐飲學院的總經理跟副總都在下面聽課,整個心跳是真的爆表。

還記得李總給的建言

★要讓人聽懂妳在說什麼
★授課不是完全都在教課,要說學逗唱
★擅用數據案例讓聽者信服

餐飲學院講師

歷經了幾個月到12月結果出爐了,我真的是有燒好香有做好事,居然上了。我收到通知的時候是有一些些不可思議,但簽完合約後就真的覺得腳有踩到地板的感覺。

餐飲學院每月出刊的雜誌在7-11各大超商都有喔,輔導過超多連鎖加盟飲料品牌、餐飲品牌。學院中的客座講師除了有張永昌董事長、阿瘦皮鞋顧問的林志誠老師,其他專業講師更不用說了。能跟這些大人物同台,心已覺得滿足。

餐飲學院課程

餐飲學院

很開心今年又有新的事物嘗試,如果你剛好是餐飲相關,或許我們有機會餐飲學院見!

餐飲學院課表

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