「日本大津市」私房美食Osugi不能錯過的鰻魚料理

從白鬚神社開車回名古屋的路上，誤打誤撞到大津市厲害的鰻魚懷石料理「Osugi」。大津市大概8點路上暗的跟什麼一樣，一邊拿著地圖一邊看著店外招牌看超久的才決定走入。

一定要說，本店的菜單全日文還是沒有圖片的菜單，因此開始了盲點的策略，哈哈！下面會附上盲點的照片大家可以拿著照片跟老闆點餐！（老闆英文也不是很通，但老闆有曾經到台北旅遊過他很喜歡台灣，聽到我們是台灣的旅客一整個開心到不行！）小菜：會有三個小碟子，小菜會不定期做更換。眼尖的朋友可以看到後面的菜單滿滿的無字天書啊！

非常香酥的小魚，外層的蛋香，陣陣撲鼻而來～這一道可以學別桌點的！

一定要讚嘆一下，日本的玉米筍都如此的龐大嗎？重點是很甜美多汁，稱之銷魂的玉米筍！(老闆佛心招待)

必點：鰻魚鍋，第一次吃到鰻魚鍋，重點是現殺的鰻魚，魚肉鮮嫩彈牙。湯頭清澈，喝起來感覺無負擔。鰻魚鍋整體的口味是偏清淡的，店家會附上專用的沾醬喔！鍋物裡有香菇、金針菇、白菜、豆腐、大蒜，看到白白的肉那就是新鮮的鰻魚肉！川燙到魚肉為卷透明的肉塊變成白色就是熟了可以享用，煮太久會老掉。老闆很怕我們不會，一開始還請服務生一片一片幫我們燙真的超貼心。